Frango Papillote
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato de frango delicioso embrulhado em papel de forno, crocante e repleto de sabor.
📷 Daderot — CC0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 peitos de frango
- 100g de cebolas
- 200g de cenouras
- 200g de batatas
- 100g de zucchini
- 200g de caldo de frango
- 10 ramos de salsa
- 10 ramos de alecrim
- 200g de manteiga
- Sal e pimenta ao gosto
- 1 limão
- Papel alumínio
Method
- Descasque e corte as cebolas, cenouras, batatas e zucchini em pedaços pequenos.
- Em uma panela, cozinhe os legumes no caldo de frango até ficarem macios.
- Em uma travessa, coloque os peitos de frango, legumes, ervas e um pouco de manteiga.
- Embrulhe tudo bem apertado em papel alumínio.
- Assar o papillote no forno a 200°C por 20-25 minutos.
- Comprenda limão sobre cada porção antes de servir.
The story
O Frango Papillote origina-se da França, mas foi adaptado com um toque chileno, adicionando um aroma único de cebolas e alho.
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