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鸡肉胸肉帕塔康斯
Bogotá — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道独特的波哥大菜肴将脆皮鸡胸肉与帕塔康斯的传统相结合，创造出美味的风味融合。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4鸡胸肉
- 2个大香蕉
- 1个洋葱
- 1茶匙黑胡椒
- 1茶匙盐
- 200毫升烹饪油
- 1茶匙最终用油
- 1茶匙酱油
- 1茶匙柠檬汁
- 1/2切碎的洋葱
- 1/2辣椒
- 1茶匙切碎的葱
Method
- 将鸡胸肉切成两半来准备。
- 在热油中炸鸡胸肉约10分钟，或直到金黄色且熟透。
- 将香蕉切成薄片并炸约5分钟，或直到酥脆。
- 用勺子压碎油炸香蕉。
- 在一个碗中，混合酱油、柠檬汁、油、胡椒、盐和切碎的洋葱。
- 加入鸡胸肉和辣椒，充分搅拌。
- 在盘子上排列压碎的香蕉，加入鸡胸肉，用酱汁和切碎的葱作为装饰。
- 立即上菜。
The story
鸡肉胸肉帕塔康斯是一种现代创造，灵感来源于传统的帕塔孔，一种用油炸和压扁的香蕉制成的哥伦比亚三明治，鸡肉胸肉为主要成分。
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