برتقالات الدجاج

Ingredients

• 4 دجاجة
• 2 بطاطا كبيرة
• 1 ثمرة بصل
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 200 مل زيت طهي
• 1 ملعقة صغيرة زيت تجاري
• 1 ملعقة صغيرة صلصة соев
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1/2 بصل مقطع
• 1/2 فلفل حار
• 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم

Method

1. تحضير الدجاجة من خلال قطع كل منها إلى نصفين.
2. قلي الدجاجة في الزيت الساخن لمدة حوالي 10 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون ويكون مطبوخاً.
3. قطع البطاطا بسمك رقيق وقلي لمدة حوالي 5 دقائق، أو حتى يصبح ذهبي اللون.
4. ضغط البطاطا المقلية بالسكين.
5. في وعاء، اخلط الصلصة соев، عصير الليمون، الزيت، الفلفل الأسود، الملح، والبصل المقطع.
6. أضف الدجاج والفلفل الحار، ثم اخلط جيداً.
7. اشرب البطاطا المسطحة على طبق، ثم أضف الدجاج، وقدم مع الصوص والبصل المقطع.
8. قدم فوراً.