奶酪派
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种用酥脆的菲洛酥皮包裹着甜而浓稠的奶酪和糖混合物的传统希腊甜点。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200克菲洛酥皮
- 300克新鲜奶酪
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙香草粉
- 1/2茶匙细砂糖
- 用于油炸的油
Method
- 将新鲜奶酪与糖、鸡蛋、肉桂、香草和细砂糖混合制成奶酪馅料。
- 铺上一层菲洛酥皮，并在上面铺上奶酪馅料。
- 再覆盖上一层菲洛酥皮，重复此过程直到用完所有酥皮。
- 将填好馅的酥皮切成方形，并在热油中油炸。
- 沥干后趁热撒上少量细砂糖上桌。
The story
奶酪派是一种古老的烹饪传统，其根源可追溯到古希腊时期，在庆祝特殊场合时，它被作为丰盛的甜点准备。
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