Queijo Pie
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um filo crocante enchemos com uma mistura doce e densa de queijo e açúcar, um tradicional doce grego.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de filo
- 300 g de queijo fresco
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/2 colher de sopa de açúcar em pó
- óleo para fritar
Method
- Prepare a massa de queijo misturando o queijo fresco com o açúcar, o ovo, a canela, a baunilha e o açúcar em pó.
- Coloque uma faixa de filo e espalhe a massa de queijo sobre ela.
- Cubra com outra faixa de filo, repetindo o processo até usar toda a massa.
- Corte a massa encharcada em quadrados e frite em óleo quente.
- Drene e sirva quente polvilhado com um pouco de açúcar em pó.
The story
A Tyropita é uma tradição culinária antiga com raízes que remontam aos tempos gregos antigos, quando era preparada como um doce de abundância para comemorar ocasiões especiais.
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