Tyrón de Queso
National — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un pastel de filo crujiente relleno con una mezcla dulce y densa de queso y azúcar, un postre griego tradicional.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 200 g de filo
- 300 g de queso fresco
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 1/2 cucharadita de azúcar en polvo
- aceite para freír
Preparación
- Prepáre la mezcla de queso relleno mezclando el queso fresco con el azúcar, huevo, canela, vainilla y azúcar en polvo.
- Coloque una tirita de filo y extienda la mezcla de relleno sobre ella.
- Cubra con otra tirita de filo, repitiendo el proceso hasta agotar la masa.
- Corte el pastel relleno en cuadrados y freíralo en aceite caliente.
- Escurra y sirva caliente espolvoreado con un poco de azúcar en polvo.
La historia
El tyrón de queso es una tradición culinaria antigua con raíces que datan de los tiempos de la antigua Grecia, cuando se preparaba como un dulce de abundancia para celebrar ocasiones especiales.
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