عجينة الجبن
National — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
مخبوزة من الطحين الرقيق المحشوة بمزيج حلو كثيف من الجبن والسكر، وهو كعكة تقليدية يونانية.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 جم من الطحين الرقيق
- 300 جم من الجبن الطازج
- 100 جم من السكر
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم
- زيت للقلي
Method
- خلط الجبن الطازج مع السكر والبيضة والقرنفل والفانيليا والسكر الناعم لجعل ملء الجبن.
- رتب طرحة من الطحين الرقيق وفرد الملء عليها.
- غطيها بطرحة أخرى من الطحين الرقيق، وكرر العملية حتى يتم استخدام جميع الطحين.
- قطع الطحين الرقيق المحشو إلى مربعات وقليها في زيت ساخن.
- تصفيته وتقديمه ساخناً مغطى بقليل من السكر الناعم.
The story
تتكون تيروبيتا من تقليد قديم يعود جذوره إلى العصور القديمة اليونانية، حيث كانت تُعد كحلوى الوفاء للاحتفال بالمناسبات الخاصة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!