Käsespaßete
National — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein knuspriger Filiopudding gefüllt mit einem süßen und dichten Käse- und Zucker-Mix, ein traditionelles griechisches Dessert.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Filiopuddingpapier
- 300 g frischer Käse
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel geriebene Zimt
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1/2 Teelöffel Zucker
- Öl zum Frieren
Zubereitung
- Das Käsefüllungsgericht zubereiten, indem man den frischen Käse mit Zucker, Ei, Zimt, Vanillezucker und Zucker mischt.
- Ein Streifen Filiopuddingpapier auslegen und den Füllungsgerichtsmix darüberstreichen.
- Noch einen Streifen Filiopuddingpapier legen, den Prozess wiederholen, bis alle Papiere verwendet wurden.
- Das gefüllte Papier in Quadrate schneiden und in heißem Öl frieren.
- Abtropfen und warm bestäubt mit etwas Zucker servieren.
Die Geschichte
Tyropita ist eine alte kulinarische Tradition mit Wurzeln, die bis in antike griechische Zeiten zurückreichen, damals wurde sie als süßes Festmahl zur Feier besonderer Anlässe zubereitet.
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