カプレット米

Ingredients

• 2 kgのカプレット肉
• 300 gの包まれた米
• 500 mlの肉 broth
• 2 つの玉ねぎ
• 2 本の Garlic
• 100 gのプロシュート
• 100 gの豆
• 100 gのペコリーノチーズ
• 油と塩を好みで

Method

1. カプレット肉を一口大に切って、少々の油と塩で炒めます。
2. 別のフライパンで、ガーリックと玉ねぎを炒め、その後プロシュートと豆を加えます。
3. 肉が調理完成后，加入肉 broth 并煮沸20分钟。
4. Meanwhile, 包好的米按照生产商的指示准备。
5. 肉 broth 即将煮干时，加入包好的米和豆。
6. 煮至米完全吸收并煮熟。
7. 最后，加入磨碎的佩科里诺奶酪并充分搅拌。
8. 热的时候上菜，根据口味加一点盐和胡椒粉。