Home › 🇻🇳 Vietnam › Hanoi
بُن ثَانج
Hanoi — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق مُرَجِّح ومُغذٍّ في الربيع، بُن ثَانج هو طبق تقليدي في هوانى يعود أصله إلى طبق عصير الدجاج المُعَبَّق بالتوابل يُقدم في الربيع مع الخضروات الطازجة والشمعة الرفيعة.
📷 Vietcuongdao — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 جرام من الدجاج، مقسم إلى قطع
- 2 لتر من عصير الدجاج
- 200 جرام من الشمعة الرفيعة
- 200 جرام من الخس، مقسم إلى قطع
- 100 جرام من السبانخ، مقطعة
- 50 جرام من البصل الأخضر، مكعب
- 2 حبة من البندورة
- 2 ورقة ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكاكاو
Method
- في قدر، اجلب عصير الدجاج إلى الغليان وضيف الحبوب السوداء والورق المالي. غلي لمدة 10 دقائق.
- في القدر، قم ب getCooking the chicken for 15-20 minutes or until fully cooked.
- في قدر آخر، قم ب getCooking the rice vermicelli for 3-5 minutes or until al dente.
- ضيف الخس، السبانخ، والبصل الأخضر إلى القدر مع عصير الدجاج. قم ب getCooking for 5 دقائق.
- صف الشمعة الرفيعة وضيفها إلى القدر مع عصير الدجاج وضف الخضروات.
- قدم ساخنا، قم ب وضع الشمعة الرفيعة في طبق وصب عصير الدجاج فوقها، ثم أضيف الدجاج والخضروات.
- أضف عصير الليمون على الطبق قبل التقديم.
The story
بُن ثَانج هو طبق تقليدي في هوانى يعود أصله إلى عصير الدجاج المُعَبَّق بالتوابل الذي يُقدم في الربيع مع الخضروات الطازجة والشمعة الرفيعة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!