Budapest Chimney Cake

Zutaten

• 500 g Mehl
• 3 Eier
• 200 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 Prise Backpulver
• 1 Teel. Vanille
• 100 g Butter
• 100 g Zuckerpulver
• 1 EL Wasser
• 100 g Fruchtsirup
• 100 g geriebene Mandeln
• 100 g Schokolade

Zubereitung

1. In einer Schüssel mische Mehl, Backpulver und Zucker.
2. In einer anderen Schüssel schlage die Eier mit Milch und Vanille, dann füge das gemischte Mehl hinzu.
3. Füge das geschmolzene Butter hinzu und rühre gut durch.
4. Forme eine Bällchen aus dem Teig und roll es auf Backpapier aus, um eine Zylinderform zu erhalten.
5. Gib die Zylinderform auf einem heißen Holzspieß für etwa 10 Minuten, oft umkehrend, an.
6. In einer Schüssel mische Zuckerpulver, Wasser und Fruchtsirup, füge die geriebenen Mandeln und Schokolade hinzu.
7. Nach dem Backen tauche den Chimney Cake in das Sirupgemisch ein, lass es einige Minuten trocknen, bevor du es servierst.