كوكي شيشة بودابست

Ingredients

• 500 جرام من الدقيق
• 3 بيضات
• 200 مل من الحليب
• 100 جرام من السكر
• 1 حصة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 100 جرام من الزبدة
• 100 جرام من السكر المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الماء
• 100 جرام من العسل المجروش
• 100 جرام من الشوكولاتة

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والخبز والسكر.
2. في وعاء آخر، اخفق البيض مع الحليب والفانيليا، ثم أضف المزيج من الدقيق.
3. أضف الزبدة الذائبة وخلط جيد.
4. صقل كرات العجين ولفها على ورق القooking paper، صنع فرنج شبيه.
5. طهي الفرنج على خشبة خشبية ساخنة لمدة حوالي 10 دقائق، مع التحويل المتكرر.
6. في وعاء، اخلط السكر المطحون والماء والشوكولاتة، ثم أضف العسل المجروش.
7. بعد الطهي، غمس كوكي الشيشة في السائل، دعه يجف لبضع دقائق قبل التقديم.