Brunepølser
Vestfold — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
来自韦斯特福尔的传统菜肴，布鲁内猪肉香肠外脆内嫩，味道极佳。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400克熏肉
- 200克生火腿
- 100克熏熏肉
- 100克咸熏肉
- 1个洋葱
- 100克香肠调料
- 适量盐和胡椒
- 用于煎炸的油
Method
- 将熏肉、生火腿、熏熏肉和咸熏肉切成薄条。
- 将洋葱切碎。
- 在一个碗里，将切好的熏肉、生火腿、熏熏肉、咸熏肉、切碎的洋葱和香肠调料混合。加入适量的盐和胡椒调味。
- 用香肠模具将混合物制成香肠。
- 在平底锅中用少量油煎香肠，直到它们变得酥脆且金黄。
- 趁热搭配红酒或番茄酱食用。
The story
布鲁内猪肉香肠是在韦斯特福尔创造出来的，目的是利用猪身上较不受欢迎的部分，将其转化为美味且受欢迎的菜肴。
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