Брунепольсер
Vestfold — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо из Вестфолда, брунепольсеры кrispy и вкусные свинячие сосиски.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400 г бекона
- 200 г свежего свиного мяса
- 100 г копченого бекона
- 100 г соленого бекона
- 1 луковица
- 100 г специй для сосисок
- соль и черный перец по вкусу
- жир для жарки
Method
- Нарежьте бекон, свежее свиное мясо, копченый бекон и соленый бекон тонкими полосками.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- В миске перемешайте нарезанный бекон, свежее свиное мясо, копченый бекон, соленый бекон, нарезанный лук и специи для сосисок. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Сформируйте сосиски с помощью формы для сосисок.
- Жарьте сосиски в сковороде с небольшим количеством жира до тех пор, пока они не станут кrispy и золотистыми.
- Подавайте сосиски горячими с красным вином или томатным соусом, если необходимо.
The story
Брунепольсеры были созданы в Вестфолде как способ использовать менее ценные части свиньи, превращая их в вкусное и популярное блюдо.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!