ブラネポルサー
Vestfold — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ベストフール地方の伝統的な料理、ブラネポルサーはカリカリで美味しい豚ソーセージです。
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 400gのベーコン
- 200gの生ハム
- 100gの燻製ベーコン
- 100gの塩辛ベーコン
- 1玉の玉ねぎ
- 100gのソーセージスパイス
- 味に塩とこしょう
- 揚げるための油
Method
- ベーコン、生ハム、燻製ベーコン、塩辛ベーコンを薄いスライスに切る。
- 玉ねぎを細かく刻む。
- ボウルに切ったベーコン、ハム、燻製ベーコン、刻んだ玉ねぎ、ソーセージスパイスを混ぜる。味に塩とこしょうを加える。
- チーズ用のソーセージ型でソーセージを作る。
- 少しの油でフライパンでソーセージを揚げてカリカリで GOLDEN になるまで調理する。
- 赤ワインやトマトソースと共に熱々で提供する。
The story
ブラネポルサーは、豚の比較的評価が低い部位を有効活用するためにベストフールで作られ、 Delicious で人気のある料理に変身しました。
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