Home › 🇩🇪 Germany ›
بريزيه
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
البريزيه، الحلوى المرة والمملحة، تجعل لمسة مثالية لبدء وجبة ألمانية.
📷 Clara Peeters — Public domain (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 غ من الدقيق
- 200 مل من الماء البارد
- 12 غ من الخميرة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة من الملح
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- زيت للقلي
- ملح للتقديم
Method
- في وعاء، اخلط الدقيق والملح والخميرة.
- في وعاء منفصل، اخلط الماء البارد والزبدة حتى تتجانس.
- أضف المزيج المائي والزبادي إلى الدقيق واخلط حتى ت 形成面团。
- 让面团在温暖的地方发酵约1小时。
- 将面团分成小球并塑造成布里泽形状。
- 在大量油中炸至金黄色。
- 沥干并用盐调味。
- 热食供应。
The story
تعود البريزيه إلى العصور الوسطى حيث تم تحضيرها للرهبان، وانتشرت فيما بعد في الأسواق.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!