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煮鲱鱼
Jutland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种传统的日德兰美食，传统方式烹制的经典煮鲱鱼是一道值得品味的美味佳肴。
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4条鲱鱼片（卡瑞克内特）
- 2个洋葱
- 100毫升菜籽油
- 200克土豆
- 200克豆子
- 100毫升葡萄酒醋
- 适量盐和胡椒
- 2瓣大蒜
- 100克切碎的欧芹
Method
- 准备鲱鱼片，修剪边缘并去除鱼皮。
- 在平底锅中，用菜籽油炒洋葱和大蒜。
- 加入切块的土豆，煮约10分钟。
- 加入鲱鱼片和豆子，盖上锅盖，再煮10-15分钟。
- 加入葡萄酒醋，用盐和胡椒调味。
- 最后，加入切碎的欧芹，热食上桌。
The story
卡瑞克内特是一种传统的日德兰菜肴，可追溯到史前时代，当时捕鱼是当地居民的主要食物来源。
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