Home › 🇩🇰 Denmark › Jutland
Свиная рыба Каррекнэтт
Jutland — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Ютландии, свиная рыба Каррекнэтт, приготовленная по классическому рецепту, является вкусным блюдом для употребления.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 филе свиной рыбы (каррекнэтт)
- 2 луковицы
- 100 мл рапсового масла
- 200 г картофеля
- 200 г бобов
- 100 мл винной уксуса
- соль и перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- 100 г измельченной петрушки
Method
- Подготовьте филе свиной рыбы, удалив края и кожу.
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в рапсовом масле.
- Добавьте кубики картофеля и варите примерно 10 минут.
- Добавьте филе свиной рыбы и бобы, накройте крышкой и варите еще 10-15 минут.
- Добавьте винный уксус и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Наконец, добавьте измельченную петрушку и подавайте горячей.
The story
Каррекнэтт является традиционным блюдом Ютландии, датирующимся до исторических времен, когда ловля рыбы была основным источником пищи для местных жителей.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!