Home › 🇨🇴 Colombia › Bogotá
Богота鸡肉饭
Bogotá — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
哥伦比亚传统美食，烤鸡肉配蔬菜肉汤米饭。
⏱️ 20 min prep + 40 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г запеченной курицы
- 200 г рис
- 1 лук
- 2 моркови
- 1 тыкva
- 1 огурец
- 200 г сезонных овощей
- 200 мл куриного бульона
- 100 мл масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1/2 чайной ложки тимьяна
Method
- Подготовьте запеченную курицу и нарежьте овощи кубиками.
- В сковороде обжарьте масло с луком и чесноком.
- Добавьте овощи и готовьте 10 минут.
- Добавьте бульон и кусочки курицы, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 20 минут.
- Добавьте рис, тимьян, соль и перец, перемешайте и накройте крышкой на 10 минут.
- В конечном итоге добавьте бальзамический уксус и аккуратно перемешайте.
- Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
The story
波哥大的'Arroz con Pollo'是可追溯到西班牙殖民时期的烹饪传统，使用鸡肉和米饭等丰富食材来庆祝节日。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!