Home › 🇨🇴 Colombia ›
ボカディリオ
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
コロンビアのボカディリオは、肉の味と野菜の風味が調和した魅力的な料理で、手早く美味しく食事を楽しむのに最適です。
📷 Tamorlan — CC BY-SA 3.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 10 min cottura · 2 porzioni · facile
Ingredients
- 200gの豚肉
- 1玉ねぎ
- 2枚のパン
- 1本のバジル葉
- 1大さじのトマトソース
- 塩とこしょうを好みに
- 油
- 1赤玉ねぎ
- 1 cherry tomato
- 1白玉ねぎ
- 1唐辛子
Method
- 豚肉を薄く切り、塩とこしょうで調味します。
- 少しの油でフライパンで豚肉を炒め、金黄色になるまで炒めます。
- 玉ねぎ、赤玉ねぎ、白玉ねぎ、唐辛子を cubed に切ります。
- ボウルに玉ねぎ、赤玉ねぎ、白玉ねぎ、唐辛子、少々の塩を混ぜます。
- cherry tomato を cubed に切り、よく混ぜます。
- 各パンの片方にトマトソースを塗り、豚肉と野菜をのせます。
- もう1枚のパンで覆い、バジル葉とバジル葉を加えます。
- 少しの油でフライパンでボカディリオを炒め、両面が金黄色になるまで炒めます。
The story
ボカディリオは元々ペルーからコロンビアにcolonizersによって持ち込まれ、豚肉や玉ねぎなどの典型的な材料を用いて地元のバージョンが発展しました。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!