Bocadillo

Ingredienti

• 200g di carne di maiale
• 1 cipolla
• 2 fette di pane
• 1 foglio di alloro
• 1 foglio di basilico
• 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
• Sale e pepe a gusto
• Olio per friggere
• 1 cipolla rossa
• 1 pomodorino
• 1 cipolla bianca
• 1 peperoncino

Preparazione

1. Taglia la carne di maiale a fette sottili e condiscela con sale e pepe.
2. Friggi la carne in una padella con un po' d'olio fino a quando non è dorata.
3. Taglia l'cipolla, la cipolla rossa, la cipolla bianca e il peperoncino a cubetti.
4. In una ciotola, mescola l'cipolla, la cipolla rossa, la cipolla bianca, il peperoncino e un po' di sale.
5. Aggiungi il pomodorino tagliato a cubetti e mescola bene.
6. Applica una cucchiaiata di salsa di pomodoro su ciascuna fetta di pane, poi aggiungi le fette di carne e le verdure.
7. Copri con l'altro fette di pane, aggiungi il foglio di alloro e di basilico.
8. Friggi il bocadillo in una padella con un po' d'olio fino a quando non è dorato su ambo i lati.