ビビムマンドゥ

Ingredients

• 250グラムの米粉
• 100グラムの挽肉
• 100グラムのソフトな豆腐
• 3ティースプーンの細かく刻んだキムチ
• 4ティースプーンのゴチジャンソース
• 2個の Garlic プルとミンチ
• 50グラムの新鮮なワッフルセス
• 1ティースプーンの炒めたごま種子

Method

1. 米粉を温かい水で混ぜ、滑らかで弾力のある Dough にします。
2. 別のボウルで、挽肉、ソフトな豆腐、細かく刻んだキムチ、Garlic プルとミンチ、ゴチジャンソースを具材のための混合物にします。
3. Dough を小さな球に分け、バターのナイフを使って薄い円形に伸ばします。
4. 各円形の中心にスプーンで具材を置き、封をし、沸騰した水で約5分間茹でます。
5. マンドゥを熱々で提供し、新鮮なワッフルセススと炒めたごま種子の上にのせてください。