Home › 🇺🇸 United States ›
Strogonof de Carne Moída
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato clássico russo adaptado nos Estados Unidos, este strogonof de carne moída é rico, saboroso e satisfatório.
📷 Pittaya Sroilong — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 g de filem suíno
- 2 cebolas
- 2 cenouras
- 1 zucchini
- 100 ml de ketchup
- 50 ml de vinagre de vinho branco
- 50 ml de caldo de carne
- 50 g de champignons
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de soya
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de sal
Method
- Corte o filem suíno em pedaços de 2x2 cm, as cebolas e os champignons em fatias finas.
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio-alto e adicione as cebolas e os champignons, cozinhe até que fiquem dourados.
- Adicione as cenouras e o zucchini, cozinhe por mais 5 minutos.
- Adicione o ketchup, o vinagre de vinho branco, o caldo de carne, o sal e a pimenta, mexa bem.
- Adicione a carne, cozinhe por mais 5-7 minutos ou até que a carne esteja completamente cozida.
- Por fim, adicione a soya e mexa bem.
- Sirva quente com creme de amêndoa se desejar.
The story
O strogonof de carne moída originou-se na Rússia na década de 1940, mas se tornou popular nos Estados Unidos na década de 1960, onde foi adaptado às preferências locais.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!