Home › 🇺🇸 United States ›
ستروganوف من اللحم اللحمي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
طبق روسي كلاسيكي تم تعديله في الولايات المتحدة، هذا ستروganوف من اللحم اللحمي غني وله طعم رائع ومجزي.
📷 Pittaya Sroilong — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 20 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 500 غ من لحم العضلة الناعمة
- 2 بصل
- 2 جزر
- 1 كوسا
- 100 مل من كetchup
- 50 مل من الخل الأبيض
- 50 مل من مرق اللحم
- 50 غ من الفطر
- 2 ملعقة طعام من الزبدة
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام من فصوص الثوم السوداء
- 1 ملعقة طعام من الملح
Method
- قطع لحم العضلة الناعمة إلى قطع بحجم 2×2 سم، والبصل والفطر إلى شرائح رفيعة.
- في قدر، اذاب الزبدة على نار متوسطة عالية وضيفي البصل والفطر، قومي بسلقهم حتى يصبحوا ذهبيون.
- اضيفي الجزر والكوسا، قومي بسلقهم لمدة 5 دقائق أخرى.
- اضيفي الكetchup والخل الأبيض والمرق والملح والفلفل، اخلطي جيدا.
- اضيفي اللحم، قومي بسلقهم لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح اللحم جاهزًا.
- أخيرًا، اضيفي صلصة الصويا وقومي بخلطها جيدا.
- قدميه ساخنة مع كريمة الحامض إن أردت.
The story
أصل طبق ستروganوف في روسيا في الخمسينيات، لكنه أصبح شائعًا في الولايات المتحدة في ستينيات القرن العشرين حيث تم تعديله لتناسب الذوق المحلي.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!