ビーフストロガノフ

Ingredients

• 500 gの牛の舌
• 2玉の玉ねぎ
• 2本の人参
• 1本のズッキーニ
• 100 mlのケチャップ
• 50 mlの白ワインビネガー
• 50 mlの Beef ブロTH
• 50 gの蘑菇
• 2ティースプーンのバター
• 2ティースプーンのソイソース
• 1ティースプーンの黒こしょう
• 1ティースプーンの塩

Method

1. 牛の舌を2x2 cmの大きさに切ります、玉ねぎと蘑菇を薄く切ります。
2. フライパンで中火でバターを溶かし、玉ねぎと蘑菇を加え、金黄色になるまで炒めます。
3. 人参とズッキーニを加え、5分間炒めます。
4. ケチャップ、白ワインビネガー、Beef ブロTH、塩、こしょうを加え、よく混ぜます。
5. 牛肉を加え、5-7分間炒め、牛肉が完全に調理されるまで炒めます。
6. 最後にソイソースを加え、よく混ぜます。
7. ソースを加えて熱々で提供します。