ビーフフリカセ

Ingredients

• 500 gのビーフ
• 1玉の玉ねぎ
• 2本の人参
• 1本のズッキーニ
• 1玉のキャベツ
• 1リットルのビーフブロTH
• 2本の Garlic レモン
• 2枚のミント葉
• 2枚のバジル葉
• 1茶スプーンの唐辛子
• 2ティースプーンの初見のオリーブ油
• 塩と胡椒を好みで

Method

1. まず、オリーブ油でレモンガスを中火で鍋で炒めてください。
2. ビーフを加えて5-7分間炒め、焦げ目が付くまで調理します。
3. 玉ねぎ、人参、キャベツ、ズッキーニを加えて5分間炒めます。
4. ビーフブロTHを注ぎ、塩、胡椒、唐辛子を加え、沸騰させます。
5. 火力を落としてカバーし、100℃前後の弱火で2-3時間ほど煮込み、肉が柔らかくなるまで調理します。
6. ミントとバジルの葉を加え、よく混ぜて10分間 infusion させます。
7. 熱々で提供し、バジルの葉で飾ります。
8. お楽しみください！