ビーフ・チフトレ

Ingredients

• 500 gの牛肉
• 1玉の玉ねぎ
• 1本の Garlic ポスト
• 1個の卵
• 1/2カップのトーストされたパン、挽いたもの
• 塩とコショウ
• 2ティースプーンのオリーブ油
• 1ティースプーンのパセリ、挽いたもの
• 1ティースプーンの生姜、挽いたもの
• 1ティースプーンのチリパウダー
• 1/2カップのズッキーニ、挽いたもの
• 1/2カップのじゃがいも、挽いたもの

Method

1. ボウルに牛肉、挽いた Garlic ポスト、挽いた玉ねぎ、卵、トーストされたパン、挽いたもの、塩、コショウを混ぜます。
2. パセリ、生姜、チリパウダー、挽いたズッキーニ、挽いたじゃがいもを加えてよく混ぜます。
3. 直径2-3 cmの球形に形作ります。
4. フライパンにオリーブ油を熱します。球形をよく返しながら約5-6分間揚げます。
5. クリスピーな外と柔らかい内が調和したビーフ・チフトレは、家族で楽しむのに最適な料理です。
6. 熱々のオニオンソテーソースと共に提供します。