Chiftele de Boeuf

Ingrédients

• 500 g de bœuf
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 œuf
• 1/2 tasse de pain rôti concassé
• Sel et poivre au goût
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1/2 tasse de courgette râpée
• 1/2 tasse de carottes râpées

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la viande hachée, l'ail haché, l'oignon haché, l'œuf, le pain rôti concassé, le sel et le poivre.
2. Ajoutez le persil, le gingembre, la poudre de chili, la courgette râpée et les carottes râpées, mélangez bien.
3. Formez des boules d'environ 2-3 cm de diamètre.
4. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Faites frire les chiftele pendant environ 5-6 minutes, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
5. Sers chaud avec une sauce à l'oignon sautée.
6. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, les chiftele de boeuf sont un repas parfait pour toute la famille.