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带有柠檬黄油酱（布鲁姆风格）的巴拉芒迪鱼
Broome — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道美味的巴拉芒迪鱼配柠檬黄油酱是一道布鲁姆地区的本地诠释，适合夏日享用。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4块巴拉芒迪鱼柳
- 100克黄油
- 2个柠檬
- 1个洋葱
- 200克土豆片
- 200克南瓜片
- 1茶匙糖
- 适量盐和胡椒粉
Method
- 准备巴拉芒迪鱼柳，用盐和胡椒粉调味。
- 在平底锅中，用少量橄榄油炒洋葱和大蒜。
- 加入土豆和南瓜片，煮约10分钟。
- 在另一个平底锅中，融化黄油，加入柠檬汁、糖、盐和胡椒粉。
- 用柠檬黄油酱涂抹巴拉芒迪鱼柳，搭配蔬菜一起上桌。
- 建议装饰：用柠檬片点缀。
The story
巴拉芒迪鱼是澳大利亚西北部的土著鱼种，当地菜肴创造了这种柠檬黄油酱的变化，反映了自然与传统的和谐。
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