Home › 🇦🇺 Australia › Broome
Баррамунди с соусом из лимонного масла (вариант Броума)
Broome — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Этот вкусный рецепт Баррамунди с соусом из лимонного масла является местной интерпретацией Броуна, идеальный выбор для летнего обеда.
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 филе Баррамунди
- 100 г сливочного масла
- 2 лимона
- 1 лук
- 200 г срезанных картофельных дольков
- 200 г срезанных тыквенных дольков
- 1 столовая ложка сахара
- Количество соли и черного перца по вкусу
Method
- Подготовьте филе Баррамунди, присыпьте солью и перцем.
- В сковороде обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве оливкового масла.
- Добавьте картофельные и тыквенные дольки и варите около 10 минут.
- В другой сковороде растопите сливочное масло, добавьте сок лимона, сахар, соль и перец.
- Приправьте филе Баррамунди соусом из лимонного масла, подавайте с овощами.
- Предложение по подаче: украсьте лимонными срезами.
The story
Баррамунди — это рыба,原产于澳大利亚西北部，当地美食在此基础上创造了这种柠檬黄油酱的变体，反映了自然与传统的和谐。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!