Балыкесирские котлеты
Balıkesir — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эти традиционные котлеты Балыкесир являются восхитительным креклямным внешним слоем и нежным внутренним, идеальны для теплого и расслабляющего приема пищи.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г говядины
- 100 г свинины
- 1 луковица, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка мелко нарезанного имбиря
- 1 столовая ложка красного перца
- Соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 100 г тостированного хлеба, нарезанного кубиками
Method
- Смешайте говядину, свинину, чеснок, лук, оливковое масло и тостированный хлеб в большом миске.
- Добавьте яйцо, петрушку, красный перец, соль и перец, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были объединены.
- Сформируйте смесь в маленькие шарики, диаметром около 2-3 см.
- Пожарьте котлеты в сковороде с небольшим количеством оливкового масла до тех пор, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
- Подавайте Балыкесирские котлеты горячими, с томатным соусом или салатом.
The story
Балыкесирские котлеты происходят из города Балыкесир, региона, богатого кулинарными традициями. Это блюдо было уважаемо в поколениях как символ любви и гостеприимства.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!