Bakeapples (云云果)

Ingredients

• 200克Bakeapples
• 50克糖
• 50克黄油
• 1茶匙细砂糖
• 1茶匙水
• 1茶匙柠檬汁
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙肉豆蔻粉
• 100克糖粉
• 1个鸡蛋
• 1茶匙朗姆酒
• 1茶匙水

Method

1. 彻底清洗Bakeapples并切成薄片。
2. 在一个锅中，混合黄油、糖、水和柠檬汁。
3. 加入Bakeapple片，用中火煮约10分钟，直到它们变软。
4. 在另一个锅中，混合糖粉、鸡蛋、朗姆酒和水。
5. 加入Bakeapple片，再煮5-7分钟，直到果酱变稠且脆。
6. 将Bakeapple片放在盘子上，撒上糖粉和肉桂粉。
7. 让其冷却后作为甜点享用。