Bakeapples (Cloudberries)

Ingredientes

• 200 g de Bakeapples
• 50 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 1 cucharada de azúcar en polvo
• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/4 cucharilla de canela en polvo
• 1/4 cucharilla de canela en polvo
• 100 g de azúcar玻璃糖霜
• 1 huevo
• 1 cucharada de ron
• 1 cucharada de agua

Preparación

1. Limpie los Bakeapples cuidadosamente y córtelos finamente.
2. En una sartén, mezcle la mantequilla, el azúcar, el agua y el jugo de limón.
3. Añada las rebanadas de Bakeapple y cocine a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén blandas.
4. En otra sartén, mezcle el azúcar glass糖霜, el huevo, el ron y el agua.
5. Añada las rebanadas de Bakeapple y cocine por otros 5-7 minutos, hasta que la compota esté espesa y crujiente.
6. Disponga las rebanadas de Bakeapple en un plato y espolvorée con azúcar glass糖霜 y canela en polvo.
7. Deje que se enfríe y sirva como postre.