Бакалеа Эмпанада
Havana — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Эта бакалеа эмпанада — традиционное блюдо Хаваны, богатое вкусом и простое в приготовлении.
⏱️ 30 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 200 г соленой тунцы
- 200 г картофеля
- 100 г лука
- 50 г петрушки
- 50 г огурца
- 50 г томатов
- 2 яйца
- 100 г муки
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Method
- Очистите и нарежьте соленую тунцу, картофель, лук и огурец кубиками.
- Помойте картофель и огурец, затем обжарьте лук с тунцом.
- Добавьте кубики томатов и нарезанную петрушку, приправьте солью и перцем.
- Тщательно перемешайте и дайте остыть.
- В другом блюде взбейте яйца и смешайте с мукой.
- Сформируйте эмпанады из приготовленной смеси и муко-яйцевой смеси, завернув каждую порцию смеси.
- Пожарьте эмпанады в горячем масле до золотисто-коричневого цвета.
- Подавайте горячими с томатным соусом или салатом.
The story
Эмпанады с соленой рыбой являются традиционным блюдом в Хаване, где сольёсная рыба используется в различных традиционных блюдах, известных своей богатой историей и кулинарной значимостью.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!