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苹果派配 Dulce de Leche
Mendoza — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这道传统的阿根廷甜点，苹果派配 Dulce de Leche，是酥脆苹果和浓郁焦糖的美妙结合。
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4个苹果
- 100克糖
- 1杯面粉
- 1/2杯黄油
- 1/2杯油
- 1/4杯冷水
- 1/2杯 Dulce de Leche
- 装饰用砂糖
Method
- 清洗苹果并切成薄片。将苹果片放在一个盘子里并撒上一些糖。
- 在一个碗里，将面粉与黄油和油混合，直到形成松散的混合物。
- 加入冷水并搅拌成面团。
- 擀开面团并将其附着在苹果片上。
- 用勺子在面团上涂一层，并在苹果片上加上 Dulce de Leche。
- 在派的中央做一个切口并用砂糖装饰。
- 将烤箱预热至180°C并烤30-35分钟或直到派呈金黄色。
The story
苹果派配 Dulce de Leche 来源于门多萨地区，该地干燥的气候和肥沃的土地促进了苹果的生长和 Dulce de Leche 独特的风味。
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