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Tarta de Manzana con Dulce de Leche
Mendoza — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un delicioso postre argentino, la Pastel de Manzana con Dulce de Leche, es una combinación encantadora de manzanas crujientes y dulce de leche rico.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 manzanas
- 100 g azúcar
- 1 taza harina
- 1/2 taza mantequilla
- 1/2 taza aceite
- 1/4 taza agua fría
- 1/2 taza dulce de leche
- Azúcar en grano para decorar
Preparación
- Lava y corta las manzanas en rebanadas finas. Colócalas en un plato y espolvorea con un poco de azúcar.
- En un bol, mezcla la harina con la mantequilla y el aceite hasta obtener una mezcla arenosa.
- Agrega el agua fría y mezcla para formar una masa.
- Estira la masa y adjústala a las rebanadas de manzana.
- Rellena la masa con una cuchara y añade el dulce de leche sobre las rebanadas de manzana.
- Haz una cortada central en el pastel y decora con azúcar en grano.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado.
La historia
La Pastel de Manzana con Dulce de Leche origina en la región de Mendoza, donde el clima seco y los suelos fértil han contribuido al crecimiento de las manzanas y al sabor único del Dulce de Leche.
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