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Tarte de Maçã com Doce de Leite
Mendoza — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso sobremesa argentino-tradicional, o Pastel de Manzana com Doce de Leite, é uma combinação perfeita de maçãs crocantes e doce de leite.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 maçãs
- 100 g de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de óleo
- 1/4 xícara de água fria
- 1/2 xícara de doce de leite
- Açúcar granulado para decoração
Method
- Lave e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as em um prato e polvilhe com um pouco de açúcar.
- Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e o óleo até obter uma mistura crocante.
- Adicione a água fria e misture para formar uma massa.
- role a massa e fixe-a às fatias de maçã.
- Espalhe a massa com uma colher e adicione o doce de leite sobre as fatias de maçã.
- Faça uma cortada central no pastel e decore com açúcar granulado.
- Preaqueça o forno a 180°C e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que o pastel esteja dourado.
The story
O Pastel de Manzana com Doce de Leite origina-se da região de Mendoza, onde o clima seco e as terras férteis contribuíram para o crescimento das maçãs e o sabor único do Doce de Leite.
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