Home › 🇦🇷 Argentina › Mendoza
حصص التفاح مع الدولتش دي ليه
Mendoza — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
الحصص التفاحية الأرجنتينية التقليدية، Pastel de Manzana con Dulce de Leche، هي ترجمة لطيفة لتفاح مقرمش ومربى الجلوكوز الغني.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 تفاح
- 100 جرام سكر
- 1 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة
- 1/2 كوب زيت
- 1/4 كوب ماء بارد
- 1/2 كوب دولتش دي ليه
- سكر مكرر للزينة
Method
- غسل التفاح وقطعه بسمك قليل. وضع القطع في وعاء ورش بعض السكر عليه.
- في وعاء، اخلط الدقيق مع الزبدة والزيت حتى تصبح خليط كريستال.
- أضف الماء البارد وامزج حتى تصبح عجينة.
- لف العجينة وربطها بالقطع التفاحية.
- رش العجينة بالسكريات وضعي مربى الجلوكوز فوق القطع التفاحية.
- أعدق وسط الحصص وزينة بالسكر المكرر.
- أعدن سخان الفرن إلى 180 درجة مئوية وشوي لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الحصص ذهبيًا.
The story
يأتي Pastel de Manzana con Dulce de Leche من منطقة مendoza، حيث المناخ الجاف والتربة الخصبة قد ساهمت في نمو التفاح ونكهة مربى الجلوكوز الفريدة.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!