Home › 🇦🇷 Argentina › Mendoza
Яблочный пирог с дульce де леche
Mendoza — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный аргентинский десерт, Пастель де Манзана кон Дульce де Лехе, представляет собой замечательное сочетание хрустящих яблок и богатого карамели.
⏱️ 45 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 яблока
- 100 г сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана масла
- 1/4 стакана холодной воды
- 1/2 стакана дульce де леche
- Сахар для украшения
Method
- Помойте яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками. Разложите их на блюдо и посыпьте немного сахаром.
- В миске перемешайте муку с маслом и жиром до получения крошчатой смеси.
- Добавьте холодную воду и перемешайте, чтобы образовалась тестовая масса.
- Раскатайте тесто и прикрепите его к ломтикам яблока.
- Нанесите тесто ложкой и посыпьте яблоки дульce де леche.
- Сделайте центральное отверстие в пироге и украсьте сахаром.
- Прогрейте духовку до 180°C и запекайте 30-35 минут или до тех пор, пока пирог не станет золотистым.
The story
Пастель де Манзана кон Дульce де Лехе происходит из региона Мендоса, где сухой климат и плодородные почвы способствовали росту яблок и уникальному вкусу Дульce де Лехе.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!