リンゴのパステル
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
チリの定番デザートで、リンゴとカリカリとした生地を使用しています。
📷 Shisma — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 30 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 つのリンゴ
- 250 gの小麦粉
- 150 gの砂糖
- 100 gのバター
- 2 つの卵
- 1 ティースプーンのビスケットエキストラクト
- 1/2 ティースプーンのクローブパウダー
- 1/4カップの冷たい水
- 1 ティースプーンの砂糖 Glas
Method
- リンゴを薄くスライスし、少量の砂糖でふりかけます。
- 小麦粉、バター、砂糖、卵、ビスケットエキストラクト、クローブ、冷たい水を混ぜて生地を作ります。
- フライパンに生地を敷き、リンゴのスライスを重ねます。
- 残りの生地で2番目の生地を作り、リンゴを覆います。
- オーブンで356°F（180°C）で30-35分間焼きます。生地が金黄色になり、リンゴが柔らかくなるまで。
- オーブンから取り出し、冷まして、砂糖 Glasで飾ります。
The story
リンゴのパステルはサンティアゴから生まれ、クリスマスや新年のデザートとして長年人気があります。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!