Pastel de Manzana

Ingrédients

• 4 pommes
• 250 g farine
• 150 g sucre
• 100 g beurre
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/4 tasse d'eau froide
• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation

1. Préparez les pommes en les coupant finement et en les saupoudrant de sucre.
2. Mélangez la farine, le beurre, le sucre, les œufs, l'extrait de vanille, la cannelle et l'eau froide pour former une pâte.
3. Prenez une poêle et recouvrez le fond avec la pâte, puis ajoutez les tranches de pommes.
4. Faites une seconde pâte avec le reste de pâte et couvrez les pommes.
5. Faites cuire le pastel au four à 180°C (356°F) pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient cuites.
6. Sortez du four, laissez refroidir et décorez avec du sucre glace.