アローパラタ

Ingredients

• 400 gの小麦粉
• 200 gの焼き Potato
• 2 テーブルスプーンの油
• 1 テーブルスプーンの塩
• 1/2 テーブルスプーンの砂糖
• 1/2 テーブルスプーンの酢
• 2 テーブルスプーンのセミオレイン酸
• 適量の水
• 揚げ物用の油

Method

1. 焼き Potato を準備しておいてください。
2. ボウルに小麦粉、塩、砂糖、酢、セミオレイン酸を混ぜてください。
3. その中に焼き Potato と油を加え、適量の水を加えて柔らかな Dough にしてください。
4. Dough を4等分して、約15 cmの直径の円形に成形してください。
5. 熱々の油で円形を揚げ、金黄色でカリカリになるまで揚げてください。
6. お好みのソースと一緒に熱々で提供してください。