Home › 🇮🇹 Italy › Alba (Piemonte)
Кек스 с орехами Альбы
Alba (Piemonte) — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусный и хрустящий кекс, типичный для Альбы в ПиEMONTE, идеально подходит как десерт, так и закуска.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 г тостированных орехов
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 2 яйца
- 50 г масла
- 1 чайная ложка ванильного порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 стакана молока
Method
- Тостированные орехи взбейте в блендере до получения мелкой пыли.
- Пока ореховая пыль охлаждается, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске смешайте муку, сахар, ванильный порошок и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте яйца с маслом и молоком.
- Добавьте смесь муки и взбивайте до получения однородной смеси.
- Наконец, добавьте ореховую пыль и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в духовке 25-30 минут, до появления золотистой корочки.
- Дайте остыть перед подачей.
The story
Кекс с орехами Альбы имеет историю, датируемую эпохой господства испанцев, когда местные фермеры начали использовать местные орехи для создания этого сладкого деликатеса.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!