扎库斯基
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一系列的小吃，脆口且味道鲜美，适合作为开胃酒前的享用。
📷 Vyacheslav Argenberg — CC BY 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 100 克萨拉米
- 100 克火腿
- 100 克罗比奥拉奶酪
- 100 克格拉纳奶酪
- 1 个红洋葱，切片
- 100 克炸蚕豆
- 100 克炸薯片
- 100 克胡萝卜，切丁
- 100 克黄瓜，切片
- 200 克烟熏三文鱼
- 100 克腌黄瓜
- 100 克腌小黄瓜
Method
- 将萨拉米和火腿切片。
- 将罗比奥拉和格拉纳奶酪切片。
- 在平底锅中加热油，炒红洋葱5分钟。
- 炸蚕豆和薯片。
- 切丁胡萝卜和黄瓜。
- 将烟熏三文鱼切片。
- 将腌黄瓜和腌小黄瓜在盐水中焯水。
- 在服务盘中排列各种食材，交替使用不同的配料。
- 立即上桌以享受新鲜的味道。
The story
扎库斯基在俄罗斯传统中是常见的，通常在庆祝活动或社交聚会中作为开胃菜或小吃提供。
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