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Panino al Bacon di Yorkshire
Yorkshire — Ricetta madre · en it
Un panino squisito e classico della cucina di Yorkshire, ricco di bacon croccante e condito con salsa.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredienti
- 4 fette di pane
- 100 g di bacon
- 2 cucchiai di salsa all'aglio
- 1 cucchiaio di marmellata di ciliegia
- Sale e pepe a gusto
- 2 foglie di lattuga
- Olio per friggere
Preparazione
- Friggiti i pezzi di bacon in una padella con un po' di olio fino a che non diventano croccanti.
- Allineate le fette di pane su una superficie di lavoro.
- Spremiti una cucchiaiata di salsa all'aglio su una fetta di pane.
- Aggiungi un po' di marmellata di ciliegia su un'altra fetta di pane.
- Salta il bacon e le foglie di lattuga su una fetta di pane.
- Chiudi il panino con l'ultima fetta di pane.
- Taglia il panino a metà per servire.
La storia
Il panino al bacon di Yorkshire è una specialità locale che risale alla fine del XIX secolo, quando il bacon era uno dei principali alimenti nella dieta locale.
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