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Yorkshire Bacon Butty
Yorkshire — Receta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un clásico y delicioso sandwich de bacon yorkshire, rico con bacon crujiente y condimentado con salsa.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 1 porzioni · facile
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 100 g de bacon
- 2 cucharadas de salsa de ajo
- 1 cucharada de mermelada de cerezas
- Sal y pimienta al gusto
- 2 hojas de lechuga
- Aceite para freír
Preparación
- Freír las piezas de bacon en una sartén con un poco de aceite hasta que se vuelvan crujientes.
- Acomodar las rebanadas de pan en una superficie de trabajo.
- Untar una cucharada de salsa de ajo en una rebanada de pan.
- Agregar una cucharada de mermelada de cerezas en otra rebanada de pan.
- Colocar el bacon y unas pocas hojas de lechuga en una rebanada de pan.
- Cerrar el sándwich con la última rebanada de pan.
- Cortar el sándwich por la mitad para servir.
La historia
El sandwich de bacon yorkshire es una especialidad local que data del siglo XIX, cuando el bacon era uno de los principales alimentos en la dieta local.
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