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Yorkshire Bacon Butty
Yorkshire — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Ein klassischer und delikater Yorkshire Bacon-Sandwich, reich an knusprigem Speck und mit Soße gewürzt.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 1 porzioni · facile
Zutaten
- 4 Scheiben Brot
- 100 g Speck
- 2 Esslöffel Knoblauchsoße
- 1 Esslöffel Kirschkompott
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Blätter Spinat
- Öl für die Fritierungen
Zubereitung
- Speckstücke in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig werden.
- Die Brot Scheiben auf einer Arbeitsfläche anordnen.
- Eine Esslöffel Knoblauchsoße auf einer Brot Scheibe verteilen.
- Ein Esslöffel Kirschkompott auf einer anderen Brot Scheibe legen.
- Den Speck und ein paar Spinatblätter auf einer Brot Scheibe anordnen.
- Den Sandwich mit der letzten Brot Scheibe schließen.
- Den Sandwich in zwei Hälften schneiden, um zu servieren.
Die Geschichte
Der Yorkshire Bacon Butty ist ein lokales Speziality, die bis in das späte 19. Jahrhundert zurückreicht, als der Speck einer der Hauptbestandteile des lokalen Essens war.
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