Home › 🇬🇧 United Kingdom › Wales
Пирог из луковиц на валлийский лад
Wales — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Классика кулинарного искусства Валлийской кухни, пирог из луковиц на валлийский лад — это вкусное блюдо, наполненное луковицами и специями.
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 600 г луковиц
- 2 луковицы
- 300 г копченого свиного мяса
- 200 г сливочного масла
- 400 г муки
- 500 мл бульона из говядины
- 2 яйца
- Соль и перец по вкусу
- 200 г нарезанного сыра
Method
- Очистите и нарежьте луковицы кусочками длиной около 2 см.
- В сковороде обжарьте лук в немного масла до прозрачности.
- Добавьте к луку кусочки копченого мяса и обжаривайте еще 10-15 минут.
- В миске смешайте муку с бульоном из говядины, добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте яйца и смешайте до получения однородной сметаны.
- В форме для запекания уложите лук и копченое мясо в чередующемся порядке.
- Залейте смесью из муки и бульона и посыпьте нарезанным сыром.
- Оберните и запекайте в духовке при 180°C в течение 1-1,5 часа.
The story
Пирог из луковиц на валлийский лад — это кулинарный спецификация с корнями в валлийских традициях сельского хозяйства, где лук был основным ингредиентом на протяжении нескольких поколений.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!