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Texas Toast
Texas — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Le Texas Toast est un plat classique texan, croustillant et délicieux, souvent servi avec du beurre et du miel.
📷 DanTD — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 15 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain paysan
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de miel en poudre
- 1 cuillère à soupe de sucre de pumpkin
- 1 cuillère à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à soupe de sucre de blé
- 1 cuillère à soupe de sucre d'amande
Préparation
- Prenez 4 tranches de pain paysan et faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.
- Ajoutez le miel et le beurre, remuez bien.
- Retirez du feu et ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Immergez les tranches de pain dans la préparation miel et beurre pendant environ 1 minute de chaque côté.
- Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Mélangez le sucre de canne, le miel en poudre, le sucre de pumpkin, le sucre de coco, le sucre de blé et le sucre d'amande dans un bol et remuez bien.
- Servez le Texas Toast chaud, parsemé du mélange de sucre et accompagné de beurre et de miel.
L’histoire
Le Texas Toast a originé dans les années 1950 à San Antonio, au Texas, comme une façon de faire usage du pain vieilli, et a depuis devenu un plat populaire dans les maisons et les restaurants du Texas.
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