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瑞士韭菜奶酪
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种以切碎的韭菜制成的奶酪酱，非常适合开胃菜或小吃。
⏱️ 10 min prep · 1 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g 新鲜奶酪
- 100 g 韭菜
- 50 g 黄油
- 1 茶匙 榨碎的欧芹
- 适量 盐
- 适量 黑胡椒
- 1 茶匙 贝利醋
Method
- 在一个碗中，将新鲜奶酪与黄油混合，直到获得光滑的质地。
- 加入切碎的韭菜，充分搅拌。
- 加入欧芹、盐和黑胡椒，轻轻搅拌所有原料。
- 最后，加入贝利醋并混合，使所有原料充分混合。
- 服务：将奶酪舀在盘子上，新鲜食用。
The story
切罗韭菜奶酪是瑞士的传统食品，主要在提契诺地区流行，韭菜和奶酪的组合几代人以来一直深受喜爱。
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